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Brace che passione!!! Consigli di abbinamento di vino e birra artigianale

Brace che passione!!! Consigli di abbinamento di vino e birra artigianale

Cena o pranzo che sia, la brace ha come caratteristica quella di donare una maggiore aromaticità agli alimenti. In particolare, i cibi cotti alla brace, avranno una leggera e piacevole tendenza amarognola ed un aumento dell’aromaticità determinata anche dall’utilizzo di erbe aromatiche durante la cottura. Per tale motivo si consiglia di abbinare vini profumati ed […]

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Pranzo o Cena di lavoro

Pranzo o Cena di lavoro

Una cena di lavoro è un momento importante per il quale bisogna prestare particolare attenzione alla cura degli altri commensali. Anche se la scelta deve essere sempre rapportata al tipo di menu, ricercare un vino di qualità superiore, più costoso e conosciuto, caso mai di fama internazionale, può aiutare la perfetta riuscita dell’incontro. Il consiglio […]

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