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Champagne Jean Noel Haton Brut Rosè

Champagne Brut Rosè nato dall’assemblaggio di Pinot Meunier al 35%, Chardonnay al 30%, e Pinot Noir al 35% di cui 10% è vinificato in rosso.

 

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Descrizione

Il parere del sommelier: Rosa salmone di particolare lucentezza e con un perlage fine e persistente. All’olfatto rivela intense note di frutta a bacca rossa, dai lamponi al ribes, seguono poi la prugna, la scorza d’arancia, intrecciate a note di resina, a sentori minerali e note di burro fuso. L’impalcatura gusto-olfattiva si sviluppa lungo le tensioni generate dalla potenza dell’ingresso al palato e la verticalità impressa dalla freschezza del sorso. Chiude lungo su note speziate.

Vinificazione: La Cuvée Rosé della Maison Jean-Noel HATON è prodotta attraverso un sapiente assemblaggio di 35% di Pinot Meunier, 30% di Chardonnay e 35% diPinot Noir, di cui il 10% è vinificato in rosso.

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