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Colle Imperatrice Falanghina Campi Flegrei DOP 2016 Cantine Astroni

Il Colle Imperatrice Falanghina Campi Flegrei DOP 2016 dell’azienda Cantine Astroni è prodotto con uve di Falanghina al 100%

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Descrizione

Il parere del sommelier: Giallo oro. Profilo olfattivo di fragrante freschezza che evidenzia le note di  ginestra, melone i pinoli il tutto avvolto in delicati sbuffi erbacei. Struttura gusto-olfattiva vibrante e nervosa grazie all’azione sinergica della freschezza e della sapidità. Finale persistente su note minerali.

Vinificazione: Vino prodotto da vigne presenti sui Camaldoli e gli Astroni e da uve Falanghina al 100%. Le uve subiscono criomacerazione poi fermentazione in acciaio per 2 settimane, affina in acciao per 4 mesi e poi in bottiglia.

 

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