Il parere del sommelier: Colore rosso rubino profondo, al naso presenta un intenso profumo di frutti a bacca rossa e spezie dolci, al palato è vellutato e di corpo con tannini setosi e ritorni speziati dolci.
Vinificazione: Il Gaurano nasce da una particolare selezione di uve Primitivo, leggermente surmature, provenienti dai migliori vitigni di Mondragone. Le uve sono prodotte nel territorio del Falerno, vitigno antichissimo risalente all’età romana. Dopo una macerazione di circa 25 giorni a temperatura controllata il vino che se ne ricava viene invecchiato per 18 mesi in tradizionali botti di rovere di Slavonia.
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