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Graecus Greco di Tufo DOCG 2017 Giovanni Molettieri

Il Graecus 2017 di Giovanni Molettieri è prodotto da uve Greco in purezza provenienti da vigneti situati in Tufo, in uno dei territori più suggestivi della DOCG .

Descrizione

Il parere del sommelier: Colore giallo paglierino. Al naso emergono i sentori floreali e di frutta a polpa bianca cui subentrano intriganti note minerali. L’ingresso nel palato è imponente ed avvolgente ma ben bilanciato da una buona freschezza e una decisa sapidità. Lungo il finale declinato su note minerali e saline.

Vinificazione: Fermentazione a temperature controllate fermentazione per circa 21 giorni, batonnage su lieviti e affinamento in bottiglia

 

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