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Greco di Tufo DOCG 2016 Feudi di San Gregorio

Il Greco di Tufo DOCG 2016 di Feudi di San Gregorio, è prodotto da uve di Greco in purezza provenienti dalla zona di maggiore elezione per la produzione di questo vino.

Descrizione

Il parere del sommelier: Colore giallo paglierino molto vivace. Al naso note floreali di glicine, cui subentrano toni fruttati di albicocca, pesca e mela Annurca. In chiusura emergono note agrumate e minerali. L’ingresso in bocca è interessante nel volume e dotato di una piacevole freschezza che accompagna il corpo del vino lungo tutto l’assaggio per chiudere con un bel finale declinato su note minerali.

Vinificazione: Prodotto interamente con uve Greco, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio, ad una temperatura controllata di 16-18°C. Successivamente il vino sosta in acciaio, per 4 mesi, sui propri lieviti, per affinare le proprie caratteristiche organolettiche.

 

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