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Jefferson Amaro Importante

Jefferson Amaro Importante – Vecchio Magazzino Doganale 70 cl. Grado alcoolico 30%.

A Montalto Uffugo, piccolo borgo in provincia di Cosenza, viene prodotto il Jefferson, assurto alla notorietà per aver vinto il premio di Migliore Amaro del Mondo.

La produzione dei liquori avviene ancora oggi in modo del tutto artigianale, negli stessi magazzini Doganali, nel rispetto della natura e delle tradizioni della terra calabrese. La lavorazione è per infusione singole e separate delle botaniche da fresco, ovvero appena in fiore e raccolte rigorosamente a mano, e sia per distillazione delle stesse.

La filosofia rimane quella di “fare le cose come venivano fatte tanto tempo fa”, cercando di lavorare con le tecniche agricole utilizzate anticamente, puntando tutto alla qualità del prodotto.

Per questo motivo il Vecchio Magazzino Doganale è definito anche “Produttore di Liquori Rurali”.
I risultati sono eccellenti, liquori e distillati unici al mondo che stanno ricevendo il giusto riconoscimento diventando una vera e propria Leggenda fra gli appassionati di liquori.

 

Descrizione

Il parere del sommelier: Alla vista si presenta con una bella vivacità di colori ambrati al naso stupisce per complessità aromatica: sentori speziati si alternano fra loro in una elegante danza olfattiva, china, anice stellato, chiodi di garofano, sandalo, corteccia di pino, rabarbaro, the nero, agrumi canditi, lasciano il posto a note balsamiche e salmastre. Al palato si presenta setoso, avvolgente e morbido, dolcezza ben equilibrata e persistenza infinita su note speziate e balsamiche.

Produzione: Dall’autentica ricetta del 1871 creata da Mr. Jefferson nasce Amaro Importante. La storia narra che, sopravvissuto al naufragio e trovando rifugio nel Vecchio Magazzino Doganale, fu lui a selezionare da tutto il territorio calabrese agrumi, spezie ed erbe aromatiche. Oggi il tutto viene riprodotto in modo autentico, sono il bergamotto, le arance amare e dolci, il rosmarino e l’origano le botaniche principali coltivate in Calabria, che unite ad altre erbe e spezie rendono naturale e unico Jefferson. Il suo gusto mediterraneo si lascia apprezzare sia a temperatura ambiente che freddo.

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