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Le Ghiandaie Aglianico IGT Paestum Alfonso Rotolo

Le Ghiandaie Aglianico IGT Paestum dell’azienda Alfonso Rotolo è prodotto da uve Aglianico al 100%

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Descrizione

Il parere del sommelier: Colore rosso rubino, Naso intenso, con le note di garofano e di amarena in evidenza. Poi subentrano i sentori di liquirizia che si intrecciano con le erbe della macchia mediterranea, e con le note di ciliegia, le spezie e dulcis in fundo il cioccolato, per in un’interessante composizione armonica. Il palato esalta l’equilibrio di un’architettura che gioca tra l’eleganza dei tannini e la potenza del sorso. Finale che celebra le note di frutta a bacca rossa.

Vinificazione: Prodotto da uve Aglianico in purezza di provenienza della vigna “Fontanelle” di Rutino, vinificazione macerazione e fermentazione a temperatura controllata in acciaio, affinamento in barriques e poi in bottiglia.

 

 

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