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Memoria Primitivo di Manduria DOP Produttori Vini di Manduria

il Memoria Primitivo di Manduria DOP dei Produttori di Manduria è ottenuto con uve Primitivo al 100%

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Descrizione

Il parere del sommelier: Rubino con riflessi violacei. Avvincente proposta olfattiva con riconoscimenti di prugna, rosmarino, e pepe nero cui si intersecano effluvi balsamici e note tostate. Vigoroso e deciso al palato con tannini in adeguato risalto. Finale persistente su note speziate.

Vinificazione: Vino ottenuto da uve Primitivo coltivate in vigneti di età compresa fra i 20 ed i 50 anni d’età. Vinificazione in rosso con termocondizionamento del processo fermentativo ed affinamento in bottiglia.

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