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Via del Campo Falanghina Irpinia DOC 2016 Quintodecimo

Il Via del Campo Falanghina Irpinia DOC 2017 dell’azienda Quintodecimo è prodotto interamente con uve Falanghina provenienti da una delle aree a maggior vocazione per tale vitigno.

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Descrizione

Il parere del sommelier: Paglierino chiaro, si muove denso e maestoso nel calice. Bagaglio olfattivo scandito dalle note di mandorla bianca, muschio e fiori di zagara, poi note balsamiche e di erba di campo. Assetto gusto-olfattivo ben bilanciato tra la potenza del sorso e la vibrante freschezza per un finale lungo su note minerali che invogliano ad un nuovo sorso.

 

Vinificazione: Il 70% delle uve matura per dieci mesi in acciaio, il resto in barriques nuove. Seguono 8 mesi di affinamento in bottiglia.

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