Vino Zibibbo Sicilia Doc “Lighea” – Donnafugata

Vino Zibibbo Sicilia Doc “Lighea” – Donnafugata

Uvaggio: Zibibbo
Azienda: Donnafugata
Formato: Bottiglia 75 cl
Vol: 12,5%

Lighea si presenta di colore giallo paglierino brillante. Al naso offre un bouquet ricco e fragrante dove alle classiche note di zagara si uniscono sentori agrumati. In bocca ritor-nano le note fruttate e floreali accompagnati da una spiccata freschezza, con buona per-sistenza ed un piacevole finale minerale.

Descrizione

Lo Zibibbo ”Lighea” Donnafugata è prodotto esclusivamente con le omonime uve nella Sicilia sud occidentale, precisamente nell’isola di Pantelleria. La fermentazione è svolta in acciaio alla temperatura di 14-16°C. Affina in vasca per due mesi e tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Consistente.

Olfattiva
Intenso e abbastanza complesso. Aromatico, con note di agrumi, pesca bianca, melissa e sambuco, a cui si uniscono sfumature di noce moscata e spezie dolci. Abbastanza fine.

Gustativa
Vino rotondo, minerale, fresco, in bocca ha una nota inizialmente calda subito
bilanciata dalla fresca e piacevole acidità. Persistente finale floreale.

Abbinamenti
Lo Zibibbo ”Lighea” Donnafugata si serve come aperitivo oppure come semplice abbinamento ad antipasti leggeri, aromatici e speziati.

Contiene solfiti.

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