Vino Ribolla gialla cl. 75 – Forchir

Descrizione

Macerazione a freddo sulle bucce, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in assenza di solfiti. “Robola” al tempo del dominio di Venezia, “Rainfald” per i tedeschi che lo decantavano, “Rebula” nella vicina Slovenia. Certamente il vitigno autoctono che da millenni caratterizza il nostro Friuli come terra di confine. È un vino con profumi di fiore d’acacia e zagara dal sapore asciutto e citrino.